Soul wines
This is the favorite section of Galli Enoteca, natural wines or wines from the vineyard or wine by nature, or so many others way to tell you the wine story through the glass. Natural wines are made with ethics, culture, passion and "nature...naturally".
They are wines that we call undisciplined, both because the "Natural Wines" have not any certification and because they completely represent the terroir, the winemaker, the weather, the indigenous yeasts, all that is far from the fashion.
They are not wines that everyone love, and here is their strength! They do not conform and in an undisciplined way they moved away from the mass to keep their own self, unique and always different.
"Nature has expressed his artistic momentum by matching a place, we might consider the score of a musical work, with the grape variety or varieties called to make it live. The man has the task of promoting this synergy, to guard, to attend assiduously so that the observation of the natural and cultural transformations upgrade to its main working tool. "(Sandro Sangiorgi, from the invention of joy)
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- Chateau Vignobles Daniel & Nicolas Roux 1 item
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- La Distesa 10 item
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- Marco Gozzi 1 item
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- MicroBio Wines 8 item
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- Monte Bernardi 3 item
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- Mouzon 3 item
- Nando 4 item
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- Nicolas Jacob 3 item
- Niepoort 2 item
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- Occhipinti Andrea 3 item
- Odilio Antoniotti 2 item
- Ognostro 2 item
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- Overnoy - Houillon 3 item
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- Pantaleone 1 item
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- Patrick Desplats 3 item
- Patrick Soutiran - Ambonnay 1 item
- Peruzzi 3 item
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- Podere Il Saliceto 1 item
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- Quintarelli 5 item
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- Raveneau 6 item
- Recrue De Sens 6 item
- Reyter - Unterhofer Christoph - Bolzano 1 item
- Rieffel 5 item
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- Roagna 6 item
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- Robert Groffier Père et Fils 5 item
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- Az. Agr. Sagona di Corrotti Daniele - Loro Ciuffenna 3 item
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- Selosse 2 item
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- Sylvain Pataille 4 item
- Tanca Nica - Kaffefi S.r.l. -Pantelleria 2 item
- Tarlant 2 item
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- Tenuta di Carleone 6 item
- Tenuta Dornach 1 item
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- Tenuta Macchiarola 5 item
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- Tenuta San Marcello 2 item
- Tenute Dettori 3 item
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- Terre Bianche 3 item
- Terroir Al Limit Soc. Lda. - Torroja del Priorat 2 item
- Timothee Stroebel 4 item
- Tomassetti 4 item
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- Ugo Lestelle 3 item
- Az. Agr. Vaira Francesco - Vergne 2 item
- Valdellecorti 3 item
- Valentini 3 item
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Region
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- Emilia Romagna 26 item
- Friuli Venezia Giulia 29 item
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- Sardegna 29 item
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- Veneto 26 item
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- Alsazia 14 item
- Ardeche 3 item
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- Loira 39 item
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- Rheinhessen 1 item
- Castilla y Leon 11 item
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- Galizia 5 item
- Jerez 1 item
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- Douro 1 item
- Adelaide Hills 6 item
- Margaret River 5 item
- Victoria 3 item
- Burgenland 4 item
- Carso 10 item
- Nuova Zelanda 1 item
Country
Price
Pairings
- Roasted Meat 140 item
- BBQ and Grilled Meat 185 item
- Mullet Roe 3 item
- Salted Butter and Anchovies 148 item
- Salted butter 27 item
- White Meat 264 item
- Red Meat 203 item
- Caviar 27 item
- Chocolate 3 item
- Duck 32 item
- Shell Fish 174 item
- Raw Fish Dishes 6 item
- Alone as Medicine 10 item
- Spoon Dessert 6 item
- Foie Gras 55 item
- Cheese 194 item
- Medium-aged Cheeses 80 item
- Blue Cheese 91 item
- Fresh Cheese 117 item
- Aged Cheeses 147 item
- Offal 58 item
- Fried Food 107 item
- Seafood 78 item
- Cooked Sausages 35 item
- Legumes 136 item
- Dry Pastries 5 item
- Appetizer 205 item
- Fish 123 item
- Grilled Fish 113 item
- Baked Blue Fish 89 item
- River Fish 45 item
- Saltwater Fish 36 item
- Pasta with meat 95 item
- Pasta with Fish 92 item
- Rise/ Risotto 108 item
- Seasoned Salumi 155 item
- Wild Meat 141 item
- Stockfish 59 item
- Stews 83 item
- Sushi 28 item
- Truffle 8 item
- Eggs 9 item
- Seasonal Vegetables 53 item
- Fish Soup 50 item
Grapes
- Aglianico 2 item
- Albana 1 item
- Albarinos 1 item
- Aleatico 1 item
- Aleatico - Grechetto 1 item
- Alicante Bouschet 1 item
- Aligoté 4 item
- Auxerrois - Chardonnay - Pinot Gris 1 item
- Auxerrois - Pinot Blanc- Pinot gris - Riesling 1 item
- Babic 2 item
- Barbera 5 item
- Biancu Gentile - Malvasia - Muscatellu 1 item
- Bosco - Albarola - Vermentino 1 item
- Cabernet Franc 12 item
- Cabernet Sauvignon - Merlot 3 item
- Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot 1 item
- Cannonau 8 item
- Cargaghjolu - Morescone 1 item
- Carignan - Grenache - Mourvedre 2 item
- Carignano 4 item
- Catarratto 4 item
- Chardonnay 73 item
- Chardonnay- Chenin Blanc - Mauzac - Pinot Noir 1 item
- Chardonnay - Pinot Grigio - Durella 1 item
- Chardonnay - Pinot Bianco 7 item
- Chardonnay - Pinot Grigio - Sauvignon 1 item
- Chardonnay - Pinot nero 6 item
- Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier 1 item
- Chardonnay - Verdicchio 1 item
- Chasselas 2 item
- Chenin Blanc 19 item
- Ciliegiolo 2 item
- Cinsault 4 item
- Cinsault - Grenache - Alicante 1 item
- Clairette - Grenache Blanc - Ugni Blanc 1 item
- Cortese 1 item
- Corvina 3 item
- Corvina - Rondinella 2 item
- Corvina - Rondinella - Molinara 3 item
- Cot - Tannat - Alicante 1 item
- Croatina - Uva rara - Vespolina 5 item
- Dolcetto 4 item
- Durella 1 item
- Falanghina 2 item
- Fiano 3 item
- Fiano - Greco - FianoChardonnay 1 item
- Frappato 1 item
- Frappato - Nero d'Avola 1 item
- Fraueler 1 item
- Friulano 3 item
- Gaglioppo 8 item
- Gamay 27 item
- Gamay - Pineau d'Aunis - Cabernet Sauvignon 1 item
- Gamay - Poulsard - Trousseau - Pinot - Enfarine 1 item
- Garnatcha Blanca e Parellada 1 item
- Garganega 3 item
- Garganega - Trebbiano 3 item
- Garofanata 1 item
- Gewürztraminer 5 item
- Glera (noto come Prosecco) 4 item
- Granaccia 3 item
- Grecanico dorato - Carricante 1 item
- Grechetto 2 item
- Grechetto Gentile 1 item
- Grechetto Rosso 2 item
- Grechetto - Trebbiano 1 item
- Greco 1 item
- Greco - Trebbiano - Altri Vitigni Bianchi 1 item
- Grenache 12 item
- Grenache Blanc - Pedro Ximenez 1 item
- Grenache - Carignan 1 item
- Grenache - Carignan - Syrah 1 item
- Grenache - Cinsault 1 item
- Grenache - Clairette - Cinsault 3 item
- Grenache - Mourvedre - Clairette 2 item
- Grenache - Mourvedre - Sirah - Vacarressè 2 item
- Grenache - Syrah 4 item
- Grenache - Syrah - Mourvedre - Carignan 2 item
- Grenache Blanc - Grenache Gris - Grenache Noir 1 item
- Grenache Gris - Grenache Blanc - Grenache Noir 1 item
- Grenache noir - Grenache gris 1 item
- Grillo 2 item
- Grolleau 3 item
- Insolia - Catarratto 1 item
- Jacquere 1 item
- Jacquere - Chardonnay - Mondeuse Blanche 1 item
- Jacquere - Roussanne - Malvoisie - Mondeuse Blanche 1 item
- Lambrusco Grasparossa 1 item
- Lambrusco Grasparossa - Sorbara - Salamino 1 item
- Lambrusco Grasparossa - Trebbiano Modenese 2 item
- Lambrusco Maestri 1 item
- Lambrusco Salamino 1 item
- Lambrusco di Sorbara 3 item
- Lladoer Pelut - Syrah 1 item
- Macabeo - Grenache Gris - Muscat 1 item
- Macabeu 1 item
- Malvasia 7 item
- Malvasia - Trebbiano 3 item
- Malvasia Aromatica di Candia 3 item
- Malvasia di Candia Aromatica - Moscato Bianco - Marsanne 1 item
- Malvasia delle Lipari - Corinto Nero 2 item
- Malvasia delle Lipari - Insolia 1 item
- Malvasia Nera 2 item
- Marsanne - Roussanne 2 item
- Marsanne - Roussanne - Bosco - Vermentino 2 item
- Marzemino 2 item
- Melon de Bourgogne 1 item
- Mencia 2 item
- Menu Pineau - Chenin Blanc 1 item
- Merlot 7 item
- Merlot - Cabernet Franc 3 item
- Merlot - Cabernet Sauvignon 1 item
- Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet franc - Tazzelenghe 1 item
- Merlot - Cabernet Sauvignon - Pataresca 1 item
- Merlot - Carignan 1 item
- Monica - Carignano 1 item
- Montepulciano 23 item
- Montepulciano - Aglianico - Tintilia 2 item
- Montepulciano - Cabernet 1 item
- Montepulciano - Sangiovese 3 item
- Montepulciano - Sangiovese - Cabernet Sauvignon 1 item
- Montepulciano - Sangiovese - Lacrima 2 item
- Montepulciano - Trebbiano 1 item
- Morettone 1 item
- Moscato 2 item
- Moscato d'Alessandria 1 item
- Moscato - Incrocio Manzoni 1 item
- Moscato Giallo - Vermentino 1 item
- Moura - Mouratón - Mencía - Grao Negro 1 item
- Mourvèdre - Grenache - Cinsault - Carignan 1 item
- Mourvèdre - Grenache- Cinsault 1 item
- Muscat - Grenache blanc - Macabeo 1 item
- Muscat Ottonel - Pinot Blanc - Chardonnay 1 item
- Muscat Petit Grain - Granache Noir 1 item
- Nebbiolo 40 item
- Nebbiolo (Chiavennasca) 7 item
- Nebbiolo - Vespolina - Croatina 1 item
- Nebbiolo - Vespolina - Uva Rara 1 item
- Negroamaro 3 item
- Nerello Mascalese 12 item
- Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio 1 item
- Nero d'Avola 2 item
- Niellucciu - Sciacarellu 2 item
- Nosiola 2 item
- Nosiola - Chardonnay - Pinot Bianco 1 item
- Palomino Fino 1 item
- Passerina 1 item
- Pecorino 5 item
- Petit Manseng 2 item
- Piedirosso 1 item
- Pigato 2 item
- Pignoletto-Riesling 1 item
- Pignoli 1 item
- Pinot - Ploussard - Trousseau - Gamay - Béclans - Enfariné - Tinturiers 1 item
- Pinot Bianco 3 item
- Pinot Bianco - Chardonnay 1 item
- Pinot Blanc 5 item
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- Pinot Gris 3 item
- Pinot Gris - Chardonnay - Pinot Blanc 1 item
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- Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay 1 item
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- Pinot nero - Chardonnay 5 item
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- Pinot noir - Chardonnay - Pinot meunier 6 item
- Pinot Noir - Syrah 1 item
- Plavac Mali 2 item
- Poulsard 7 item
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- Primitivo 4 item
- Procanico - altre 1 item
- Procanico - Malvasia - Moscato 2 item
- Refosco 1 item
- Ribolla Gialla 9 item
- Ribolla - Malvasia - Chardonnay - Friulano 1 item
- Riesling 12 item
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- Rousanne - Viognier 2 item
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Alcohol
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