Soul wines
This is the favorite section of Galli Enoteca, natural wines or wines from the vineyard or wine by nature, or so many others way to tell you the wine story through the glass. Natural wines are made with ethics, culture, passion and "nature...naturally".
They are wines that we call undisciplined, both because the "Natural Wines" have not any certification and because they completely represent the terroir, the winemaker, the weather, the indigenous yeasts, all that is far from the fashion.
They are not wines that everyone love, and here is their strength! They do not conform and in an undisciplined way they moved away from the mass to keep their own self, unique and always different.
"Nature has expressed his artistic momentum by matching a place, we might consider the score of a musical work, with the grape variety or varieties called to make it live. The man has the task of promoting this synergy, to guard, to attend assiduously so that the observation of the natural and cultural transformations upgrade to its main working tool. "(Sandro Sangiorgi, from the invention of joy)
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- Monte Dei Ragni 5 item
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- Nicolas Grosbois & Philippe Mesnier - Haut Baigneux - Panzoult 1 item
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- Occhipinti Andrea 4 item
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- Oriol Artigas 2 item
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- Pantaleone 1 item
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- Patrick Bouju 1 item
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- Peruzzi 3 item
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- Pievalta 6 item
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- Pusole 6 item
- Quintarelli 5 item
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- Raveneau 6 item
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- Reyter - Unterhofer Christoph - Bolzano 1 item
- Rieffel 5 item
- Rietsch 3 item
- Roagna 6 item
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- Robert Groffier Père et Fils 5 item
- Rocco Di Carpeneto 7 item
- Rondelli 4 item
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- Santini Fréres 4 item
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- Sylvain Pataille 4 item
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- Tarlant 2 item
- Tenimenti D Alessandro 9 item
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Region
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- Campania 16 item
- Emilia Romagna 25 item
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- Puglia 8 item
- Sardegna 30 item
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- Trentino Alto Adige 24 item
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- Languedoc & Roussillon 29 item
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- Margaret River 5 item
- Victoria 3 item
- Burgenland 4 item
- Carso 10 item
- Nuova Zelanda 1 item
Country
Price
Pairings
- Roasted meat 124 item
- Salted Butter and Anchovies 140 item
- Salted butter 29 item
- White Meat 231 item
- Red Meat 193 item
- Caviar 19 item
- Chocolate 2 item
- Duck 33 item
- Shell Fish 157 item
- Alone as Medicine 9 item
- Spoon Dessert 6 item
- Foie Gras 58 item
- Cheese 170 item
- Medium-aged Cheeses 88 item
- Blue Cheese 92 item
- Fresh Cheese 116 item
- Aged Cheeses 141 item
- Offal 61 item
- Fried Food 95 item
- Seafood 46 item
- Grilled Meat 169 item
- Cooked Sausages 37 item
- Legumes 130 item
- Dry Pastries 5 item
- Appetizer 183 item
- Fish 97 item
- Grilled Fish 100 item
- Baked Blue Fish 76 item
- River Fish 41 item
- Saltwater Fish 34 item
- Pasta with meat 81 item
- Pasta with Fish 74 item
- Rise/ Risotto 100 item
- Seasoned Salumi 149 item
- Wild Meat 141 item
- Stockfish 61 item
- Stews 82 item
- Sushi 21 item
- Truffle 6 item
- Eggs 9 item
- Seasonal Vegetables 54 item
- Fish soup 52 item
Grapes
- Aglianico 6 item
- Albana 1 item
- Albarinos 1 item
- Albillo 1 item
- Aleatico 1 item
- Aleatico - Grechetto 1 item
- Alicante Bouschet 1 item
- Aligoté 5 item
- Auxerrois - Chardonnay - Pinot Gris 1 item
- Auxerrois - Pinot Blanc- Pinot gris - Riesling 1 item
- Barbera 4 item
- Biancu Gentile - Malvasia - Muscatellu 1 item
- Bosco - Albarola - Vermentino 1 item
- Cabernet Franc 13 item
- Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot 1 item
- Cabernet Sauvignon - Merlot 3 item
- Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot 1 item
- Cannonau 9 item
- Cannonau Bianco 2 item
- Cargaghjolu - Morescone 1 item
- Carignan - Grenache - Mourvedre 2 item
- Carignano 4 item
- Catarratto 3 item
- Chardonnay 68 item
- Chardonnay- Chenin Blanc - Mauzac - Pinot Noir 1 item
- Chardonnay - Pinot Grigio - Durella 1 item
- Chardonnay - Pinot Bianco 7 item
- Chardonnay - Pinot Grigio - Sauvignon 1 item
- Chardonnay - Pinot nero 6 item
- Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier 1 item
- Chardonnay - Verdicchio 1 item
- Chenin Blanc 14 item
- Ciliegiolo 2 item
- Cinsault 4 item
- Cinsault - Grenache - Alicante 1 item
- Cinsault - Syrah 1 item
- Clairette - Grenache Blanc - Ugni Blanc 1 item
- Cortese 1 item
- Corvina 3 item
- Corvina - Rondinella 2 item
- Corvina - Rondinella - Molinara 3 item
- Cot - Tannat - Alicante 1 item
- Croatina - Uva rara - Vespolina 5 item
- Dolcetto 4 item
- Durella 1 item
- Falanghina 2 item
- Fiano 5 item
- Fiano - Greco - FianoChardonnay 1 item
- Frappato 1 item
- Frappato - Nero d'Avola 1 item
- Friulano 3 item
- Gaglioppo 8 item
- Gamay 26 item
- Gamay - Pineau d'Aunis - Cabernet Sauvignon 1 item
- Gamay - Poulsard - Trousseau - Pinot - Enfarine 1 item
- Garnatxa negra - Syrah - Merlot 1 item
- Garganega 3 item
- Garganega - Trebbiano 3 item
- Garofanata 1 item
- Gewürztraminer 6 item
- Glera (noto come Prosecco) 4 item
- Granaccia 3 item
- Grecanico dorato - Carricante 1 item
- Grechetto 2 item
- Grechetto Rosso 2 item
- Grechetto - Trebbiano 1 item
- Greco 1 item
- Greco - Trebbiano - Altri Vitigni Bianchi 1 item
- Grenache 11 item
- Grenache - Carignan - Syrah 1 item
- Grenache - Cinsault 1 item
- Grenache - Clairette - Cinsault 3 item
- Grenache - Mourvedre - Clairette 2 item
- Grenache - Mourvedre - Sirah - Vacarressè 2 item
- Grenache - Syrah 5 item
- Grenache - Syrah - Mourvedre - Carignan 2 item
- Grenache Blanc - Grenache Gris - Grenache Noir 1 item
- Grenache noir - Grenache gris 2 item
- Grillo 2 item
- Grolleau 1 item
- Insolia - Catarratto 1 item
- Jacquere 1 item
- Jacquere - Chardonnay - Mondeuse Blanche 1 item
- Jacquere - Roussanne - Malvoisie - Mondeuse Blanche 1 item
- Lambrusco Grasparossa 1 item
- Lambrusco Grasparossa - Sorbara - Salamino 1 item
- Lambrusco Grasparossa - Trebbiano Modenese 2 item
- Lambrusco Maestri 1 item
- Lambrusco Salamino 1 item
- Lambrusco di Sorbara 3 item
- Lladoer Pelut - Syrah 1 item
- Macabeo - Grenache Gris - Muscat 1 item
- Macabeu 1 item
- Malvasia 6 item
- Malvasia - Trebbiano 1 item
- Malvasia Aromatica di Candia 3 item
- Malvasia di Candia Aromatica - Moscato Bianco - Marsanne 1 item
- Malvasia delle Lipari - Corinto Nero 2 item
- Malvasia delle Lipari - Insolia 1 item
- Malvasia Nera 1 item
- Marsanne - Roussanne 3 item
- Marsanne - Roussanne - Bosco - Vermentino 2 item
- Marzemino 2 item
- Melon de Bourgogne 1 item
- Mencia 2 item
- Menu Pineau - Chenin Blanc 1 item
- Merlot 7 item
- Merlot - Cabernet Franc 3 item
- Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet franc - Tazzelenghe 1 item
- Merlot - Cabernet Sauvignon - Pataresca 1 item
- Merlot - Carignan 1 item
- Mondeuse 1 item
- Monica - Carignano 1 item
- Montepulciano 19 item
- Montepulciano - Aglianico - Tintilia 2 item
- Montepulciano - Cabernet 1 item
- Montepulciano - Gaglioppo - Barbera - Dolcetto 1 item
- Montepulciano - Sangiovese 3 item
- Montepulciano - Sangiovese - Cabernet Sauvignon 1 item
- Montepulciano - Sangiovese - Lacrima 2 item
- Montepulciano - Trebbiano 1 item
- Moscato 2 item
- Moscato d'Alessandria 1 item
- Moscato - Incrocio Manzoni 1 item
- Moscato Giallo - Vermentino 1 item
- Moura - Mouratón - Mencía - Grao Negro 1 item
- Mourvèdre - Grenache - Cinsault - Carignan 1 item
- Mourvèdre - Grenache- Cinsault 1 item
- Muscat - Grenache blanc - Macabeo 2 item
- Muscat Ottonel - Pinot Blanc - Chardonnay 1 item
- Nebbiolo 39 item
- Nebbiolo (Chiavennasca) 7 item
- Nebbiolo - Vespolina - Croatina 1 item
- Nebbiolo - Vespolina - Uva Rara 2 item
- Negroamaro 2 item
- Nerello Mascalese 12 item
- Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio 1 item
- Nero d'Avola 2 item
- Niellucciu - Sciacarellu 2 item
- Nosiola 1 item
- Nosiola - Chardonnay - Pinot Bianco 1 item
- Palomino Fino 1 item
- Pansa Blanca 1 item
- Passerina 1 item
- Pecorino 5 item
- Petit Manseng 2 item
- Piedirosso 1 item
- Pigato 2 item
- Pignoletto-Riesling 1 item
- Pignoli 1 item
- Pinot - Ploussard - Trousseau - Gamay - Béclans - Enfariné - Tinturiers 1 item
- Pinot Bianco 2 item
- Pinot Bianco - Chardonnay 1 item
- Pinot Blanc 5 item
- Pinot Grigio 4 item
- Pinot Gris 3 item
- Pinot Gris - Chardonnay - Pinot Blanc 1 item
- Pinot Meunier 5 item
- Pinot Meunier - Chardonnay 1 item
- Pinot Meunier - Pinot Noir 1 item
- Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay 1 item
- Pinot Nero 14 item
- Pinot nero - Chardonnay 5 item
- Pinot Noir 60 item
- Pinot noir - Chardonnay - Pinot blanc 2 item
- Pinot noir - Chardonnay - Pinot meunier 6 item
- Pinot Noir - Syrah 1 item
- Poulsard 8 item
- Prie blanc 1 item
- Primitivo 4 item
- Procanico - altre 1 item
- Procanico - Malvasia - Moscato 2 item
- Refosco 1 item
- Ribolla Gialla 7 item
- Ribolla - Malvasia - Chardonnay - Friulano 1 item
- Riesling 11 item
- Rossese 15 item
- Rousanne - Viognier 2 item
- Sagrantino 6 item
- Sangiovese 32 item
- Sangiovese Grosso 3 item
- Sangiovese - Alicante 1 item
- Sangiovese - Canaiolo 4 item
- Sangiovese - Canaiolo - Merlot 1 item
- Sangiovese - Merlot - Chardonnay - Sauvignon 1 item
- Sangiovese - Merlot - Cabernet Sauvignon 1 item
- Sangiovese - Montepulciano 1 item
- Sangiovese - Montepulciano - Sagrantino 1 item
- Sangiovese - Montepulciano - Verdicchio 1 item
- Sangiovese - Pinot nero 1 item
- Sangiovese - Syrah - Merlot 1 item
- sauvignon 7 item
- Sauvignon Blanc 3 item
- Savagnin 14 item
- Savagnin - Chardonnay 1 item
- Schiava 1 item
- Schiava - Pinot Nero 1 item
- Sirah - Grenache - Viognier 1 item
- Summoll 2 item
- Syrah - Merlot - Sangiovese - Viogner - Moscato 2 item
- Sylvaner 2 item
- Sylvaner - Riesling - Auxerrois 1 item
- Syrah 29 item
- Syrah - Grenache noir - Merlot 1 item
- Tempranillo - Garnacha 4 item
- Teroldego 2 item
- Terrano 2 item
- Timorasso 3 item
- Tocai 4 item
- Trebbiano 17 item
- Trebbiano - Malvasia - Verdicchio 2 item
- Trebbiano - Passerina - Pecorino 3 item
- Trebbiano Spoletino - Grechetto 1 item
- Trebbiano Spoletino 2 item
- Trousseau 12 item
- Varietà Autoctone Locali 42 item
- Verdeca 1 item
- Verdicchio 55 item
- Vermentino 11 item
- Vermentino - Trebbiano 2 item
- Vermentino -Moscato Sennori 1 item
- Viognier 3 item
- Viognier - Clairette 1 item
- Vitovska 3 item
- Zibibbo 5 item
- Zweigelt - Blaufränkisch 2 item
Alcohol
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